（通信员 杜娟 赵佳慧）仲夏六月，烈日似火。走进位于长沙县㮾梨街道的长沙玉和酿造无限公司厂区，10来只三层楼高的伟大不锈钢醋液贮存罐便映入视线，一根根雪白色的蒸汽保送管道交织环绕，工人们在有序安放着各种菌种罐、白酒留加罐、食酸发酵罐、超滤机等的车间内忙而有序地操纵着仪器，一片生气振奋、热气腾腾的气象。

　　这家开端于长沙坡子街小西门，初创于清代顺治年间（1649年）的“中华老牌号”，专科出产食醋、料酒、醋饮料等，于今已有370多年的汗青。一粒粒精选糯米在这边配上紫苏、花椒等辅料，经过选料、泡米、洗浆、蒸饭、淋饭、拌酒药、糖化、酒化、醋酸发酵等20多道工序，成为独具特点的中国一绝米香味道的米醋，依靠着很多老长沙人的味觉印象。

　　在玉和醋文明博物馆内，依然保存了其古法秘制玉醋的全套身手。而存身非遗传承的同时，该企业还不停成长干净动力，助力节能减排，为企业成长注入“绿色动能”。

　　“之前是简略单纯的生物资汽锅房，保守的汽锅天天需求3人运转，休息强度大，间隔车间远，管道长，热效力低。”长沙玉和酿造无限公司担负人胡立东先容，在街道恳求下，2023年玉和酿造加入100余万元对现有汽锅装备停止环保提质新建，现在，全长500多米的自然气管道贯串厂区，全预混冷凝燃气汽锅已于5月中旬加入利用。

　　据悉，建成后的冷凝燃气汽锅装备采取全湿背构造，大波浪炉胆，受热面富足。汽锅尾部建立冷凝器，接收烟气中水蒸气的汽化潜能，从而最大水平上节能，冷凝汽锅热效力到达106%。

　　同时，冷凝汽锅采取无级变频风机，可按照汽锅负荷须要，无级调理空胸襟；利用德国冬斯燃气比率调理阀比率调理、手艺调理燃胸襟，使氛围和燃气永远连结在最好夹杂比，热效力达99%；大炉胆构造，使炉膛内部受热更平均，热量敏捷被接收，快速下降火焰温度，进步熄灭效力的同时保证无害物资的低排放，氮氧化物排放率小于30mg/m³。

　　另外，冷凝汽锅还建立超压庇护、水位检测庇护、火焰检测庇护完美体育、燃气高压庇护、低烟平安庇护等主动庇护装配，大大晋升汽锅的平安性。全部汽锅房编制告终智能化办理，大大下降野生本钱。

　　从生物资颗粒到自然气；从采用多年的陈腐汽锅装备到面目一新的包罗软水制备编制、自控编制、燃气平安编制、汽锅自控平安编制的智能化汽锅房编制；从野生血汗到智能化停止，跟着汽锅房传递带和汽锅传出的轰鸣声，装备的革新迭代，带来了出产在机能、本钱、品质多个方面的分析优化。

　　在玉和醋保守酿醋身手根底上完美体育官方网站，该公司联合新颖微生物发酵工艺，并在产物计算上踊跃融入“国潮”元素，制造了“玉醯1649”“最恋山查”等网红爆款，告捷让老牌号郁勃第二春，本年1⑸月的产值900万元，同比增加11.1%。

　　“从久远的经济层面看，冷凝燃气汽锅有较着劣势。从情况浸染和利用平安性层面来看，冷凝燃气汽锅运转操纵单一、无需监督水位、事情压力低、平安机能好、开水直接采暖、保送管道的热丧失较小、节省大度燃料，使用效力也更高。”㮾梨街道相干担负人先容，最近几年来，街道对峙依照绿色成长条件，经过一站式的环保办事，织密㮾梨产业园区的生态情况囚禁网，告终辖区企业向财产构造低碳化、出产进程干净化、动力资本使用高效化的绿色智造标的目的成长。下阶段，街道将实在做好节能减排和财产构造优化进级，助力企业告终“双碳”目的，助力经济社会绿色安康成长。