36氪得悉，商用餐厨具推销平台「集餐厨」已完结4000万元的A轮融资，由汇禾本钱领投，浅石创投、和财基金、星瀚本钱跟投。CEO张杰透露表现，此轮融资后，即将点结构三个方面：

　　扶植智能厨房尝试室：这一旗舰版尝试室位于北京，首要研发合用于连锁品牌的后厨办理规划完美体育官方网站，研发标的目的为进步后厨出产效力、尺度化水平。

　　连续参加消息手艺研发，除电商平台，集餐厨恰逢推行自立研发的行业SaaS编制，毗连下游的出产建立企业和下流的经销商，以进步供给链条的数据化水平和畅通效力。

　　36氪曾于一年前具体报导过集餐厨，平台采取自营形式，首要经经商用厨房装备宁静常消费品两大品类，停止今朝，集餐厨具有4000余种单品，在下游互助了300家出产建立企业，方案在18个月内将线家，平台GMV比拟客岁同期增加了4倍。

　　除产物发卖，平台还面向餐饮品牌供给一站式后厨办理规划——尝试、安设调试、培修保护完美体育官方网站、收受接管，今朝已办事了200家品牌的400家门店，经过产物发卖和办事免费营收全体达亿元。

　　张杰在采访中透露表现，财产互联网的焦点在于供给链的数字化。这一焦点来自于前端古板批发企业的须要，这些企业皆面对着严峻的数字化转型焦急，详细体此刻：1）受互联网作用，线）商品消息度透后变高，成本变低；3）库存压力高企，库存效力缺乏；4）产物太富厚，产物供给摆设十分广大，摆设压力高企。

　　而集餐厨实行供给链的数字化旅途包罗：经过B2B电商切入，用线上买卖+线下加盟商+前置仓的情势，进步商品的买卖畅通效力，实行特点产物的资本同享，再推行自研的行业SaaS编制，进步下游厂商出产的方案性和精确性，进步经销商的发卖时机完美体育官方网站，并下降二者的平安库存基线。张杰流露，今朝集餐厨的产物畅通效力均匀约21天，而行业程度约为90天。

　　在渠道互助方面，集餐厨已入驻企业京东卖场的旗舰店，并与美团办事商场告竣计谋互助。同时也在测验考试部门托管发卖营业，厂商将产物放入集餐厨的前置仓内，产物数据连入云仓编制，平台则经过买卖佣钱停止红利。

　　据领会，除供给链的数字化，集餐厨恰逢努力结构对外商业营业和下游出产端，今朝已采购了一家主营餐厨装备美国出口营业的深圳公司，并入股了一家下游餐厨出产企业——浙江可喜厨具无限公司。